Curta o momento
namore a comida
um convite para você desacelerar um pouco e se envolver com a comida e o comer
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Cozinhar é uma delícia né? É aquele momento de chegar em casa, esquecer tudo que aconteceu e entrar no mundo dos sabores, das cores, dos
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Tem coisas mais gostosa do que cozinhar com tempero fresco? Colher, sentir o cheirinho, da terra para a panela. E plantar? Separar um tempo
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Morar na cidade grande, cercado de cinza e nada de natureza. Parece impossível mudar isso? Não para Summer Rayne Oakes, é o que mostra uma
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Aqui a gente defende a comida de verdade. Sem frescura. Colher um tempero, cortas os ingredientes, sentir as texturas, se envolver de
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Esse mês, Massimo Bottura ganhou o título de melhor restaurante do mundo. Seu restaurante, Osteria Francescana, é um italiano que serve os
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A comida conecta a gente com um monte de coisas legais: produtos locais, sabores novos, cores, sensações, nostalgia. E a gente espera
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A gente já deu um monte de ideia boa aqui pra deixar sua cozinha cada vez mais gostosa. E pra nunca parar de inspirar vocês, entramos no
menos teoria, mais fogão
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Prato italianissimo mas que descobrimos numa viagem a NYC. Um prato absolutamente fácil de fazer e cheio de charme para servir (e
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Esse é um prato que na teoria é complicado de fazer pois demora muito e tem segredos… mas posso garantir: dará certo. E o resultado é
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Uma tapa espanhola que é fácil de fazer e ao mesmo tempo proporciona um sabor muito especial.
Juro: você deveria tentar fazer. Vai notar
guia da comida
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Do cardápio ao local, um restaurante italiano que é puro charme em Higienópolis.
Pra quem quer comer comida italiana de uma forma
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Uma pizzaria na Vila Madalena em um lugar aconchegante cheio de velas e boas opções no cardápio.
A pizzaria Carlos segue a linha das -
Um lugar dentro do Mercado de Pinheiros com um chefe boliviano, um balcão pra sentar e observar a cozinha enquanto espera e você mesmo
gente que faz!
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Enrique Olvera é um chef que trouxe a cozinha mexicana para os olhos da alta gastronomia. Formado em NY, Enrique sempre se interessou por
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Massimo Bottura nasceu em Modena, na Itália, país que inspira e respira comida. O chef que hoje tem 53 anos e um restaurante considerado o
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Michael Pollan é jornalista, escritor e um apaixonado por comida. Dentre os seus livros mais famosos estão o “Em defesa da Comida”, “O
Para ler
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Um guia, em formato de crônicas, sobre os melhores lugares para se comer em Paris e, pra completar, algumas outras dicas em Berlim, Rio de
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A carne de porco é cheia de mitos que aos poucos vão sendo quebrados e dão lugar a outros sentimentos, como a surpresa dos sabores e a
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A gente já falou do Michael Pollan aqui e, se você também admira a causa dele e a busca por cozinhar e comer melhor, esse livro não pode
