SÃO PAULO: Comedoria Gonzales e seu ceviche no Mercado de Pinheiros
Um lugar dentro do Mercado de Pinheiros com um chefe boliviano, um balcão pra sentar e observar a cozinha enquanto espera e você mesmo fazendo seu pedido, sem serviço de mesa.
O Comedoria Gonzales é um prato cheio pra quem está procurando um bom ceviche.
Lá a escolha é toda sua.
Você começa decidindo entre peixe ou frutos do mar e quatro marinadas bem diferentes (manga, tomate, açaí ou leite de amêndoas). Depois, escolhe um bom acompanhamento pra comer junto: batata inglesa com alecrim, batata doce com tomilho limão ou milho verde com erva doce.
Aí é só pedir uma cerveja e aproveitar uma das referências em ceviche na cidade.
O que?
Comida Peruana
Onde?
R. Pedro Cristi, 89 – Pinheiros
Vem na minha! e aproveite.
Andre Foresti
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