The Perennial Plate é um projeto lindo do chef Daniel Klein e a cineasta Mirra Fine que decidiram dedicar o seu tempo viajando por todo lugar descobrindo e documentando os sabores, as cores e as maravilhas das comidas do mundo.

O projeto surgiu da ideia de documentar as aventuras e responsabilidade social que envolvem a comida. A primeira temporada teve início em Minnesota, onde a dupla passou um ano filmando e postando uma vez por semana a culinária e agricultura local.

Além do tema, que conecta a gente a todos os lugares do mundo através da comida, as imagens são uma atração à parte. Dá pra mergulhar junto em cada cor, ingrediente, receita e ainda conhecer as histórias por trás delas.

Além de ser  premiado no Saveur Video Festival, The Perennial Plate foi elogiado por ninguém menos que Michael Pollan (da série Cooked).

A gente separou o episódio da Etiópia aqui. No canal deles no Vimeo todos os episódios estão disponíveis, é só clicar e mergulhar nessa viagem com a gente.