The Family Meal: Home Cooking, de Ferran Adrià

The Family Meal: Home Cooking, de Ferran Adrià

Esse foi o primeiro livro de receitas do espanhol Ferran Adrià. Interessante pela paixão da sua relação com a comida mas também pela forma como o livro é construído. Fotos lindas, mise en place perfeito (mostra tudo que você precisa independente do número de pessoas) e tutorial passo a passo ilustrado. Um dos melhores livros de receitas que já vimos.
Quase 100 receitas, com tudo bem explicadinho e muito (muito!) bonito.
Muita coisa gostosa e de um jeito fácil, onde aparentemente qualquer um pode arriscar.

 

 

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